P. Francisco Demann, SCJ, nasceu em Lengerich/Baixa Saxônia (Alemanha), no dia 28 de julho de 1913. Professou os votos de castidade, pobreza e obediência na data de 15 de agosto de 1935, em Fünfbrunnen (Luxemburgo). Chegou ao Brasil em 1936.
Foi ordenado sacerdote em Taubaté (SP), no dia 8 de dezembro de 1939. Trabalhou em São Bento do Sul (SC), Penha – Rio de Janeiro (RJ), Vaginha (MG) e Santo Augusto (RS). Em março de 1948 foi para Taubaté (SP), a fim de lecionar Direito Canônico, onde, em 1954 tornou-se reitor daquele Instituto Teológico.
A partir de 1957, foi professor no Seminário Sagrado Coração de Jesus, em Corupá (SC). De fevereiro de 1958 a fevereiro de 1962, P. Francisco Demann foi também responsável pelo atendimento pastoral do então Curato Nossa Senhora do Rosário, em Nereu Ramos – Jaraguá do Sul (SC).
Sua rigidez na exigência do cumprimento das obrigações cristãs revelava a exigência e retidão que possuía para consigo mesmo. Era de grande bondade e zelo. Foi um dedicado professor.
Em 1967, retornou definitivamente à Alemanha, onde faleceu no dia 29 de maio de 1981, sendo sepultado em Handrup.
